Los pasos para poder realizar este jarabe de vainilla para raspados es muy sencillo, simplemente dejaras hervir el agua y enseguida agregaras la vainilla, el azucar y el pedacito de canela y a hervir se ha dicho a que el azucar se disuelva por completo.
como preparar almibar de nuez para raspados
Este ingrediente es opcional, pero lo recomiendo ya que en lo personal no me gusta que quede literalmente agua, en los establecimientos de raspados ellos usan un quimico para espesar pero ya que este es casero le agregue maicena y nos gusto el resultado.
Hacer el hielo triturado es la parte fácil porque lo trituro en el procesador, pero hacer el almíbar de sabor se toma más tiempo, aunque es facilísimo de preparar. Antes siempre compraba los almíbares embotellados que venden en el supermercado, pero no me gustan porque tienen un sabor artificial y a veces los hacen demasiado dulces para mi gusto. Yo ya sabía hacer el almíbar de fruta, pero quería que tuviera unos colores más vivos para hacer los raspados. Fue ahí cuando una amiga me sugirió hacerlos con Kool Aid y funcionó de maravilla. Me dijo que le agregara un sobrecito de Kool Aid al almíbar o jarabe simple y después de hacerlo varias veces descubrí que el color y el sabor son mejores si se le agregan dos sobres en lugar de uno.
Hola, se ve muy sencillo de hacer, tengo dos preguntas:vivo en chile, puedo usar cualquier sobre de cualquier marca para hacer el almibar?en vez de azucar puedo hacerlo con endulzante? cuantas gotas?gracias y bendicionesAntonio
Hola Antonio, para hacer un almíbar o jarabe simple necesitas el azúcar que es lo que ayuda a espesarlo. Si lo quieres hacer más natural de pronto puedes sustituir el azúcar con miel, aunque nunca lo he preparado de esa forma, lo más probable es que te funcione.Y para agregar sabor, puedes utilizar cualquier sobre que quieras, no importa la marca. También puedes hacerlos con fruta fresca como coloqué en las instrucciones del almíbar de maracuyá.
hola Sweet y salado la verdad tengo muchas ganas de hacer almibar de cereza pero en colombia no se consigue el kool aid, con que otra marca se puede hacer? el frutiño que venden en colombia de cereza es para gelatina, tambien sirve???
Nada como combatir el calor con un delicioso raspado, todo un postre tradicional en los mercados y plazas de México, los raspados consisten en un postre / bebida hecho a base de hielo raspado (de ahí su nombre) de un bloque de hielo grande lo que da como resultado hielo triturado al que se le da sabor con jarabes o mieles que tiene sabores frutales, a frutos secos, o incluso sabores de cremas y licores pero sin contener alcohol.
Entre los sabores más famosos se encuentran el rompope, pistache, vainilla o nuez que se acompañan además de un poco de jarabe de chocolate por encima, aunque también hay sabores más frutales y tropicales como el mango, el tamarindo, la fresa o la guayaba que suelen ser servidos con chile en polvo y salsa chamoy, convirtiendo a estos raspados en postres totalmente diferentes; nosotros te enseñaremos a hacer tres jarabes diferentes para que hagas tus propios raspados.
Pela ambos mangos y retira la pulpa de los huesos, reserva una cuarta parte y el resto licúalo con 4 tazas de agua, coloca esta mezcla en una olla a fuego alto, cuando hierva agrega el resto de agua y el azúcar y cocina hasta que espese, debe tener la consistencia de una miel ligera, por último pica en trozos pequeños la pulpa que reservaste y agrégalo a la miel fría, ya puedes usar tu jarabe para hacer raspados.
Para preparar los raspados con los jarabes que preparaste, agrega hielo picado en un vaso (El hielo lo puedes comprar molido o molerle en casa con la licuadora). Agrega un poco del jarabe de ciruela al gusto y como toque final añade un poco de leche condensada.
El jarabe de café es una forma deliciosa de endulzar el café, y hay muchos sabores diferentes de jarabe disponibles. Puedes hacer tu propio jarabe de una forma sencilla, fácil y económica para que puedas ahorrar mucho dinero en versiones caras comerciales. Un jarabe de café básico es tan solo un jarabe simple, aunque también puedes agregarle varias de tus hierbas, especias e ingredientes adicionales favoritos para preparar jarabes de sabores especiales. Además, hay otras variedades de jarabe que puedes usar para este propósito, como el clásico jarabe de sabor a especias de tarta de calabaza.
La granadina es, probablemente, el segundo jarabe más usado en coctelería. Su color es rojo intenso. Su sabor es dulce y ácido a la vez. Se utiliza para dar color a cocteles como el Tequila Sunrise o el Mai Tai. Hacer granadina es muy fácil. Sólo necesitas jugo de granada y azúcar en proporciones iguales, y el jugo de medio limón. 2ff7e9595c
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